Google rinde homenaje al bioquímico polaco-estadounidense Casimir Funk, uno de los primeros científicos en descubrir e introducir el concepto de vitaminas y nutrientes esenciales para la salud humana.
Funk nació en Polonia y estudió biología y química en Suiza, obteniendo su doctorado a los 20 años. Dedicó su carrera al estudio de los efectos de los alimentos en enfermedades como el escorbuto y el raquitismo.
En 1911, Funk aisló una sustancia misteriosa llamada B1 (tiamina) y la convirtió en cristales ingeribles que promovieron el crecimiento y la función celular. Él acuñó el término «vitaminas», derivado de las palabras latinas «vita» (vida) y «amina» (un compuesto químico).
Funk emigró a Estados Unidos en 1915 y se convirtió en ciudadano estadounidense en 1920. Continuó sus investigaciones en universidades y actuó como consultor de la US Vitamin Corporation.
A lo largo de su vida, Funk descubrió varias vitaminas e identificó los alimentos que las contenían. Su libro «Die Vitamine» inspiró a científicos de todo el mundo a descubrir otras 13 vitaminas en los 35 años siguientes.
Las contribuciones de Funk a la nutrición y la medicina revolucionaron la comprensión de la salud humana. Sus descubrimientos ayudaron a erradicar enfermedades como el escorbuto y abrieron el camino a nuevas investigaciones científicas.
