Hoy, Google celebra el famoso dulce estadounidense S’mores con un Doodle animado que destaca la simplicidad y el sabor de este postre típico de campamentos.
Para quienes nunca lo han escuchado, el S’mores es un bocadillo dulce hecho con solo tres ingredientes: malvavisco tostado, chocolate y galleta de graham, que juntos forman un sándwich irresistible.
Es especialmente popular en Estados Unidos y Canadá, y suele prepararse alrededor de fogatas, en un ambiente lleno de diversión y nostalgia.
La historia del S’mores se remonta a principios del siglo 20, cuando apareció por primera vez en un libro de recetas de la década de 1920, llamado «sándwich de galleta graham».
Más tarde, en 1925, el dulce fue mencionado en una publicación scout estadounidense, donde recibió el apodo de «some more» (en español, «quiero más»), en referencia a la irresistible necesidad de comer otro.
El nombre se acortó a «S’mores» y, desde entonces, se ha convertido en un clásico de los campamentos, especialmente entre los scouts.
La receta tradicional es simple: se tuesta un malvavisco en fuego abierto hasta que esté dorado y suave, luego se coloca entre dos pedazos de galleta de graham con una barra de chocolate con leche, que se derrite con el calor del malvavisco.
A pesar de su sencillez, el S’mores ha ganado versiones modernas con adiciones como caramelo, mermeladas e incluso mantequilla de maní, lo que hace que el dulce sea aún más versátil.
Aunque no es tan común en Brasil y América Latina, el S’mores es un símbolo de la cultura norteamericana y sigue encantando a generaciones.